Lechón en Ocón

 

El Lechón asado es el plato estrella de La Alameda, elaborado con cochinillo criado en semilibertad en la Granja Luis Gil. Disponible todo el año previa reserva.

 

Las jornadas gastronómicas, muy populares, se celebran  los meses de febrero y marzo. Incluyen un programa de visitas por la mañana y comida degustación. Las visitas se hacen en grupo y las plazas son limitadas por lo que recomendamos reservar lo antes posible.

 

Visitas por la mañana:

 

 

Menú degustación completo:

 

 

El Chef Blas prepara el cochinillo en su punto exacto y lo cruje con el canto de un plato delante de los comensales.