Gastronomía de la Tierra

 

La Alameda cambia su Menú según las estaciones incluyendo aquellos productos frescos disponibles en la zona. Los alimentos son seleccionados estrictamente, prefiriendo los ecológicos y naturales recién cogidos del campo. Los platos son preparados de forma tradicional según las recetas de nuestras familias poniendo especial atención al tiempo y temperatura de cocción para conseguir el máximo sabor y conservar sus propiedades típicas. Las salsas son sencillas combinando sabores y evitando saturar  el paladar, igual que su presentación en el plato. Comemos lo que vemos.

 

El Lechón y las carnes asadas las servimos siempre previa reserva. porque provienen directamente del ganadero.

  Ensalada Oconuda

 

 

 

 

 

 

 

  Embutidos Ecológicos de Ocón

 

 

 

 

 

  Huevos de Granja de Ocón

 

  Aceite de Oliva de Ocón

 

  Lechón Asado